Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад
общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности по
художественно-эстетическому развитию воспитанников № 60 «Дюймовочка»
624019, Свердловская область, Сысертский район, п. Бобровский, улица Дёмина, дом 47-А.
тел. 89090004207
e-mail: mdou60-bobr@mail.ru
сайт: 60set.tvoysadik.ru
УТВЕРЖДЕНА
Заведующим МАДОУ № 60
«Дюймовочка»
__________ Н.В.Тебехова
Приказ от «30» августа 2026 № 68-ОД
ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ
для организации питания детей от 3-х до 7 лет, в том числе для детей
с ОВЗ, посещающих муниципальное автономное дошкольное
учреждение «Детский сад общеразвивающего вида с приоритетным
осуществлением деятельности по художественно-эстетическому
развитию воспитанников № 60 «Дюймовочка»
(с 10-часовым пребыванием)
п. Бобровский
2026 г.
СОДЕРЖАНИЕ
1. Пояснительная записка.
2. Рекомендуемые нормы питания в муниципальных дошкольных образовательных учреждений с
учетом 10-часового пребывания.
3. Примерное цикличное меню для детей от 3 до 7 лет.
4. Ведомость выполнения норм продуктового набора за 10 дней.
1.Пояснительная записка
Настоящее «Примерное 10-дневное меню для организации питания детей от 3 до 7 лет в МАДОУ
60 «Дюймовочка» (далее ДОО) с 10 - часовым пребыванием» (далее – примерное меню) разработано в
соответствии с Федеральным законом от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в Российской
Федерации» с изменениями от 4 августа 2026 года, Федеральным законом от 2 января 2000 года № 29-ФЗ
«О качестве и безопасности пищевых продуктов» с изменениями от 7 июня 2025 года, Федеральным
законом от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения».
санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.4282-26 "Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения", которые действуют
с 1 сентября 2026 года, СП 2.4.2.4283-26 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям
воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", которые действуют с 1 сентября 2026
года, приказом Минздравсопразвития России № 213н и Минобрнауки России № 178 от 11 марта 2012
года «Об утверждении Методических рекомендаций по организации питания обучающихся и
воспитанников образовательных учреждений», Уставом дошкольного образовательного учреждения.
При разработке примерного меню соблюдены возрастные физиологические нормы суточной
потребности в основных пищевых веществах и энергии, обеспечивающие растущий организм детей
энергией и основными пищевыми веществами в соответствии с временем пребывания в детском саду 10часовым пребыванием.
Предусмотрено использование 10-дневного меню.
Реализация примерного меню обеспечивает строгое выполнение режима питания детей. В ДОО
предусмотрено 4-разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник). Ассортимент основных
продуктов питания, рекомендуемых для использования в питании детей и приготовления блюд
представлен в Приложении 7 таблица 1 к СанПиН 2.3/2.4.4282-26.
При отсутствие каких-либо продуктов разрешается проводить их замену на равноценные по
составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов (приложение 11 к СанПиН 2.3/2.4.428226) в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания.
В примерном меню использованы рекомендуемые объемы порций для детей разного возраста в
соответствии с приложением 9 таблица 1 СанПиН 2.3/2.4.4282-26.
Рекомендуется использовать йодированную поваренную соль. В примерном меню не содержатся
продукты, не рекомендованные для питания детей дошкольного возраста.
Примерное 10-ти дневное меню для организации питания детей разработано на базе программного
комплекса «ВиженСофт: Питание в детском саду» Санкт-Петербург (версия 1.2.85, 2021 г.).
Свидетельство о государственной регистрации программ для ЭВМ № 2009615127
Приложение N 7
к СанПиН 2.3/2.4.4282-26
СРЕДНЕСУТОЧНЫЕ НАБОРЫ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ (МИНИМАЛЬНЫЕ)
Таблица 1
Среднесуточные наборы пищевой продукции для детей до 7-ми
лет (в нетто г, мл на 1 ребенка в сутки)
N
Наименование пищевой продукции или группы
пищевой продукции
Итого за сутки
1 - 3 года
3 - 7 лет
1
Молоко, молочная и кисломолочная продукция
390
450
2
Творог (5% - 9% м.д.ж.)
30
40
3
Сметана
9
11
4
Сыр
4
6
5
Мясо 1-й категории
50
55
6
Птица (куры, цыплята-бройлеры, индейка - потрошеная,
1 кат.)
20
24
7
Субпродукты (печень, язык, сердце)
20
25
8
Рыба (филе), в т.ч. филе слабо- или малосоленое
32
37
9
Яйцо, шт.
1
1
10
Картофель
120
140
11
Овощи (свежие, замороженные, консервированные),
включая соленые и квашеные (не более 10% от общего
количества овощей), в т.ч. томат-пюре, зелень, г
180
220
12
Фрукты свежие
95
100
13
Сухофрукты
9
11
14
Соки фруктовые и овощные
100
100
15
Витаминизированные напитки
0
50
16
Хлеб ржаной
40
50
17
Хлеб пшеничный
60
80
18
Крупы, бобовые
30
43
19
Макаронные изделия
8
12
20
Мука пшеничная
25
29
21
Масло сливочное
18
21
22
Масло растительное
9
11
23
Кондитерские изделия
12
20
24
Чай
0,5
0,6
25
Какао-порошок
0,5
0,6
26
Кофейный напиток
1
1,2
27
Сахар (в том числе для приготовления блюд и напитков,
в случае использования пищевой продукции
промышленного выпуска, содержащих сахар, выдача
сахара должна быть уменьшена в зависимости от его
содержания в используемой готовой пищевой
продукции)
25
30
28
Дрожжи хлебопекарные
0,4
0,5
29
Крахмал
2
3
30
Соль пищевая поваренная йодированная
3
5
При использовании в питании детей готовых продуктов и полуфабрикатов промышленного
производства со сложным составом, входящие в их состав ингредиенты следует учитывать одновременно
в различных группах продуктового набора в соответствии с количественными сведениями о составе
продукта, представленными изготовителем на упаковке (на основании технических документов,
рецептур, расчетных или лабораторных данных).
Приложение N 9
к СанПиН 2.3/2.4.4282-26
Таблица 1
МАССА ПОРЦИЙ ДЛЯ ДЕТЕЙ В ЗАВИСИМОСТИ
ОТ ВОЗРАСТА (В ГРАММАХ)
Блюдо
Масса порций
от 1 года
до 3 лет
3 - 7 лет
7 - 11 лет
12 лет и
старше
130 - 150
150 - 200
150 - 200
200 - 250
30 - 40
50 - 60
60 - 100
100 - 150
150 - 180
180 - 200
200 - 250
250 - 300
50 - 60
70 - 80
90 - 120
100 - 120
Гарнир
110 - 120
130 - 150
150 - 200
180 - 230
Третье блюдо (компот, кисель, чай,
напиток кофейный, какао-напиток,
150 - 180
180 - 200
180 - 200
180 - 200
Каша, или овощное, или яичное, или
творожное, или мясное блюдо
(допускается комбинация разных
блюд завтрака, при этом выход
каждого блюда может быть уменьшен
при условии соблюдения общей
массы блюд завтрака)
Закуска (холодное блюдо) (салат,
овощи и т.п.)
Первое блюдо
Второе блюдо (мясное, рыбное,
блюдо из мяса птицы)
напиток из шиповника, сок)
Фрукты
95
100
100
100
Приложение N 11
к СанПиН 2.3/2.4.4282-26
ТАБЛИЦА
ЗАМЕНЫ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ В ГРАММАХ (НЕТТО) С УЧЕТОМ
ИХ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ
Вид пищевой продукции Масса, г
Говядина
Молоко питьевое с
массовой долей жира
3,2%
Творог с массовой долей
жира 9%
100
100
100
Вид пищевой продукции-заменитель
Масса, г
Мясо кролика
96
Печень говяжья
116
Мясо птицы
97
Рыба (треска)
125
Творог с массовой долей жира 9%
120
Баранина II кат.
97
Конина I кат.
104
Мясо лося (мясо с ферм)
95
Оленина (мясо с ферм)
104
Консервы мясные
120
Молоко питьевое с массовой долей
жира 2,5%
100
Молоко сгущенное (цельное и с
сахаром)
40
Сгущено-вареное молоко
40
Творог с массовой долей жира 9%
17
Мясо (говядина I кат.)
14
Мясо (говядина II кат.)
17
Рыба (треска)
17,5
Сыр
12,5
Яйцо куриное
22
Мясо говядина
83
Рыба (треска)
105
Яйцо куриное (1 шт.)
Рыба (треска)
Картофель
Фрукты свежие
41
100
100
100
Творог с массовой долей жира 9%
31
Мясо (говядина)
26
Рыба (треска)
30
Молоко цельное
186
Сыр
20
Мясо (говядина)
87
Творог с массовой долей жира 9%
105
Капуста белокочанная
111
Капуста цветная
80
Морковь
154
Свекла
118
Бобы (фасоль), в том числе
консервированные
33
Горошек зеленый
40
Горошек зеленый консервированный
64
Кабачки
300
Фрукты консервированные
200
Соки фруктовые
133
Соки фруктово-ягодные
133
Сухофрукты:
Яблоки
12
Чернослив
17
Курага
8
Изюм
22
МЕНЮ
Сад 10 часов
ДЕНЬ 1
Выход
Наименование блюда
Брутто, г
Химический состав
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Завтрак
КАША ЯЧНЕВАЯ
200
7,94
7,87
31,80
230,91
КРУПА ЯЧНЕВАЯ
34,1
33,8
3,28
0,43
21,45
102,62
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
165
165
4,65
5,12
7,53
96,03
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
35
35
0,00
0,00
0,00
0,00
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
2,9
2,9
0,01
2,32
0,02
21,04
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,6
0,6
0,00
0,00
0,00
0,00
САХАР ПЕСОК
2,9
2,9
0,00
0,00
2,80
11,22
35
4,20
3,68
12,85
101,90
БУТЕРБРОДЫ С СЫРОМ
СЫР РОССИЙСКИЙ
11
10
2,32
2,95
0,00
36,40
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА ВЫСШ.СОРТ
ОБОГ. МИКРОНУТРИЕНТАМИ
25
25
1,88
0,73
12,85
65,50
91,08
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
180
2,53
2,79
13,78
ЦИКОРИЙ
1,6
1,6
0,00
0,00
0,00
0,00
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
90
90
2,53
2,79
4,10
52,38
100
100
0,00
0,00
0,00
0,00
10
10
0,00
0,00
9,68
38,70
14,67
14,34
58,43
423,89
150
0,60
0,12
12,12
51,60
120
0,60
0,12
12,12
51,60
0,60
0,12
12,12
51,60
14,47
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
САХАР ПЕСОК
II Завтрак
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
120
Обед
ПОМИДОР СВЕЖИЙ
ТОМАТЫ ГРУНТОВЫЕ
63,4
СУП-ЛАПША С КУРОЙ
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ВЫСШ.СОРТ
60
0,66
0,12
2,29
60,3
0,66
0,12
2,29
14,47
200
7,05
10,66
13,19
177,16
16,7
16,7
1,78
0,21
11,42
54,76
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
4,4
4,4
0,00
0,00
0,00
0,00
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,6
0,6
0,00
0,00
0,00
0,00
13,2
11,1
0,16
0,02
0,88
4,41
5,6
5,6
0,00
5,42
0,00
48,83
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
263,9
263,9
0,00
0,00
0,00
0,00
МОРКОВЬ
16,63
13,3
0,16
0,01
0,89
4,52
38,9
28
4,95
5,00
0,00
64,64
200
10,47
24,77
8,13
299,32
177,8
142,2
2,48
0,14
6,48
38,63
65
55,2
7,65
17,83
0,00
191,15
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
7
7
0,00
6,78
0,00
61,04
МОРКОВЬ
5
4
0,05
0,00
0,27
1,36
9,6
8
0,11
0,02
0,64
3,18
4
4
0,18
0,00
0,74
3,96
1,3
1,3
0,00
0,00
0,00
0,00
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
КУРЫ ПОТРОШ. 1 КАТЕГОРИИ
КАПУСТА ТУШЕНАЯ С МЯСОМ
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
СВИНИНА
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
ТОМАТНАЯ ПАСТА
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ
СУХОФРУКТЫ (СМЕСЬ)
САХАР ПЕСОК
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
180
0,00
0,00
7,74
10
10
0,00
0,00
0,00
0,00
8
8
0,00
0,00
7,74
30,96
189
189
0,00
0,00
0,00
0,00
35
2,67
0,22
17,56
82,89
35
2,67
0,22
17,56
82,89
37
2,48
0,33
15,90
76,49
37,5
2,48
0,33
15,90
76,49
23,33
36,10
64,81
681,29
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ"КРЕСТЬЯНСКИЙ"
ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
35
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГ.
МИКРОНУТРИЕНТАМИ
37,5
30,96
Полдник
ПИРОЖКИ ПЕЧЕНЫЕ С КАРТОШКОЙ
70
3,81
1,92
27,41
142,08
28,9
28,9
3,03
0,37
19,59
93,63
САХАР ПЕСОК
1,9
1,9
0,00
0,00
1,84
7,35
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
0,9
0,9
0,00
0,72
0,01
6,53
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,4
0,4
0,00
0,00
0,00
0,00
ДРОЖЖИ
0,9
0,9
0,11
0,02
0,02
0,67
13,5
13,5
0,00
0,00
0,00
0,00
1,3
1,3
0,14
0,02
0,88
4,21
35,2
26,4
0,51
0,11
4,17
19,72
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
0,2
0,2
0,00
0,19
0,00
1,75
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,4
0,4
0,00
0,00
0,00
0,00
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
0,4
0,4
0,00
0,39
0,00
3,49
0,03 шт.
1,4
0,17
0,16
0,01
2,13
180
2,59
2,79
13,91
91,80
0,72
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
КАРТОФЕЛЬ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
ЧАЙ С МОЛОКОМ
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ
0,3
0,3
0,06
0,00
0,13
32,4
32,4
0,00
0,00
0,00
0,00
САХАР ПЕСОК
10
10
0,00
0,00
9,68
38,70
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
90
90
2,53
2,79
4,10
52,38
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
60
60
0,00
0,00
0,00
0,00
6,40
45,00
4,71
55,27
41,32
176,68
233,88
1 390,66
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
МЕНЮ
Сад 10 часов
ДЕНЬ 2
Выход
Наименование блюда
Брутто, г
Химический состав
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Завтрак
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА
150
2,49
6,57
12,10
121,50
ТВОРОГ 9% ЖИРНОСТИ
135
135
0,00
0,00
0,00
0,00
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,6
0,6
0,00
0,00
0,00
0,00
5
5
0,00
0,00
4,84
19,35
0,25 шт.
10,1
1,24
1,13
0,07
15,38
4
4
0,00
3,88
0,00
34,88
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
10
10
0,25
1,46
0,34
19,98
КРУПА МАННАЯ
10
10
1,00
0,10
6,85
31,91
35
0,04
0,00
6,72
27,05
10,5
10,5
0,04
0,00
6,72
27,05
28
28
0,00
0,00
0,00
0,00
САХАР ПЕСОК
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
СОУС СЛАДКИЙ
ПОВИДЛО
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА ВЫСШ.СОРТ
ОБОГ. МИКРОНУТРИЕНТАМИ
35
1,92
7,33
12,91
125,34
8
8
0,04
6,60
0,06
59,84
25
25
1,88
0,73
12,85
65,50
90,01
КАКАО С МОЛОКОМ
180
2,76
2,94
12,91
1
1
0,23
0,15
0,10
2,80
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
90
90
2,53
2,79
4,10
52,38
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
99
99
0,00
0,00
0,00
0,00
9
9
0,00
0,00
8,71
34,83
7,21
16,84
44,64
363,90
160
0,64
0,64
15,68
75,20
160
0,64
0,64
15,68
75,20
0,64
0,64
15,68
75,20
60
0,70
3,01
6,34
56,02
КАКАО-ПОРОШОК
САХАР ПЕСОК
II Завтрак
ЯБЛОКО
ЯБЛОКИ
181,8
Обед
САЛАТ ВИТАМИННЫЙ (1-ЫЙ ВАРИАНТ)
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
37,8
30
0,52
0,03
1,37
8,15
ЯБЛОКИ
16,8
15
0,06
0,06
1,43
6,84
12
9,6
0,12
0,01
0,64
3,26
3
3
0,00
2,91
0,00
26,16
3
3
0,00
0,00
2,90
11,61
0,6
0,6
0,00
0,00
0,00
0,00
200
3,72
3,19
20,38
125,57
16
16
1,18
0,10
7,79
36,75
74,67
56
1,09
0,21
8,86
41,83
10
8
0,10
0,01
0,53
2,72
2
2
0,21
0,03
1,36
6,48
МОРКОВЬ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
САХАР ПЕСОК
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПРОТЕРТЫЙ (С
ГРЕНКАМИ)
ХЛЕБ"КРЕСТЬЯНСКИЙ"
ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
КАРТОФЕЛЬ
МОРКОВЬ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
40
40
1,13
1,24
1,82
23,28
2
2
0,01
1,60
0,02
14,51
140
140
0,00
0,00
0,00
0,00
120
3,13
7,14
0,30
78,01
БУЛЬОН МЯСНОЙ
СВИНИНА
26
22,1
3,07
7,14
0,00
76,53
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
120
120
0,00
0,00
0,00
0,00
МОРКОВЬ
2,5
2
0,03
0,00
0,14
0,68
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
2,4
2
0,03
0,00
0,16
0,80
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,6
0,6
0,00
0,00
0,00
0,00
80
10,92
12,77
2,71
169,48
ГУЛЯШ ИЗ ОТВАРНОГО МЯСА КУР
КУРИНАЯ ГРУДКА ФИЛЕ
65
59,2
10,45
10,56
0,00
136,67
15,13
12,1
0,16
0,01
0,81
4,11
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
7,9
6,6
0,09
0,01
0,52
2,63
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
2,7
2,7
0,01
2,16
0,02
19,59
2
2
0,21
0,03
1,36
6,48
26,7
26,7
0,00
0,00
0,00
0,00
МОРКОВЬ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ
КРУПА ГРЕЧНЕВАЯ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
150
4,08
4,18
25,87
157,35
45
44,1
4,06
0,98
25,84
128,33
103,8
103,8
0,00
0,00
0,00
0,00
1,5
1,5
0,00
0,00
0,00
0,00
4
4
0,02
3,20
0,03
29,02
180
0,00
0,00
17,96
71,85
18
18
0,00
0,00
13,90
55,59
142,6
142,6
0,00
0,00
0,00
0,00
4,2
4,2
0,00
0,00
4,06
16,26
37
2,48
0,33
15,90
76,49
37,5
2,48
0,33
15,90
76,49
25
1,91
0,16
12,55
59,21
25
1,91
0,16
12,55
59,21
26,94
30,78
102,01
793,98
50
2,95
2,35
37,50
183,00
50
2,95
2,35
37,50
183,00
200
5,63
6,21
9,12
116,40
200
5,63
6,21
9,12
116,40
8,58
43,37
8,56
56,82
46,62
208,95
299,40
1 532,48
КИСЕЛЬ
КИСЕЛЬ (КОНЦЕНТРАТ) НА ПЛОДОВЫХ
ЭКСТР.
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
САХАР ПЕСОК
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГ.
МИКРОНУТРИЕНТАМИ
37,5
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ"КРЕСТЬЯНСКИЙ"
ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
25
Полдник
ПРЯНИКИ
ПРЯНИКИ ЗАВАРНЫЕ
50
МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
200
МЕНЮ
Сад 10 часов
ДЕНЬ 3
Выход
Наименование блюда
Брутто, г
Химический состав
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Завтрак
КАША ПШЕННО-РИСОВАЯ ЖИДКАЯ
200
7,94
8,85
37,70
263,54
19,5
19,2
2,14
0,50
13,11
65,55
КРУПА РИСОВАЯ
19
18,81
1,28
0,18
13,50
60,76
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
64,5
64,5
0,00
0,00
0,00
0,00
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
160
160
4,50
4,97
7,29
93,12
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,8
0,8
0,00
0,00
0,00
0,00
САХАР ПЕСОК
3,9
3,9
0,00
0,00
3,77
15,09
4
4
0,02
3,20
0,03
29,02
25
1,88
0,73
12,85
65,50
25
1,88
0,73
12,85
65,50
ПШЕНО
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
БАТОН
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА ВЫСШ.СОРТ
ОБОГ. МИКРОНУТРИЕНТАМИ
25
ЧАЙ С МОЛОКОМ
180
1,58
1,55
10,39
62,22
0,9
0,9
0,17
0,00
0,37
2,16
32,4
32,4
0,00
0,00
0,00
0,00
8
8
0,00
0,00
7,74
30,96
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
50
50
1,41
1,55
2,28
29,10
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
60
60
0,00
0,00
0,00
0,00
11,40
11,13
60,94
391,26
150
0,60
0,12
12,12
51,60
120
0,60
0,12
12,12
51,60
0,60
0,12
12,12
51,60
60
0,45
3,55
1,39
39,13
61,29
57
0,45
0,06
1,39
7,74
3,6
3,6
0,00
3,49
0,00
31,39
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
САХАР ПЕСОК
II Завтрак
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
120
Обед
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ
ОГУРЦЫ ГРУНТОВЫЕ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
РАССОЛЬНИК СО СМЕТАНОЙ
200
5,28
13,13
12,60
194,58
67,87
50,9
0,99
0,19
8,05
38,01
МОРКОВЬ
10
8
0,10
0,01
0,53
2,72
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
9,6
8
0,11
0,02
0,64
3,18
КРУПА ПЕРЛОВАЯ
4,3
4,3
0,39
0,05
2,79
13,14
КУРЫ ПОТРОШ. 1 КАТЕГОРИИ
26
18,72
3,31
3,34
0,00
43,21
13,6
13,6
0,11
0,01
0,22
1,72
10
10
0,25
1,46
0,34
19,98
КАРТОФЕЛЬ
ОГУРЦЫ СОЛЕНЫЕ
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
4
4
0,02
3,20
0,03
29,02
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
152
152
0,00
0,00
0,00
0,00
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,5
0,5
0,00
0,00
0,00
0,00
5
5
0,00
4,85
0,00
43,60
80
10,89
4,51
7,76
115,58
60,1
9,27
0,52
0,00
41,97
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
БИТОЧКИ РЫБНЫЕ ЗАПЕЧЕННЫЕ
РЫБА МИНТАЙ ПОТРАШЕНЫЙ БЕЗ ГОЛОВЫ
100,1
ХЛЕБ"КРЕСТЬЯНСКИЙ"
ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
14
14
1,04
0,09
6,82
32,16
20,1
20,1
0,56
0,62
0,91
11,70
4,1
4,1
0,02
3,28
0,03
29,75
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
150
3,51
5,08
22,81
151,52
180
135
2,62
0,52
21,35
100,83
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
31
31
0,87
0,96
1,42
18,04
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
4,5
4,5
0,02
3,60
0,04
32,65
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,8
0,8
0,00
0,00
0,00
0,00
180
0,00
0,00
7,74
30,96
10
10
0,00
0,00
0,00
0,00
8
8
0,00
0,00
7,74
30,96
189
189
0,00
0,00
0,00
0,00
35
2,67
0,22
17,56
82,89
35
2,67
0,22
17,56
82,89
37
2,48
0,33
15,90
76,49
37,5
2,48
0,33
15,90
76,49
25,28
26,82
85,76
691,15
КАРТОФЕЛЬ
КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ
СУХОФРУКТЫ (СМЕСЬ)
САХАР ПЕСОК
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ"КРЕСТЬЯНСКИЙ"
ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
35
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГ.
МИКРОНУТРИЕНТАМИ
37,5
Полдник
ПИРОЖКИ ПЕЧЕНЫЕ С КАПУСТОЙ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
САХАР ПЕСОК
30,2
70
3,22
2,80
18,74
113,28
30,2
3,16
0,38
20,48
97,84
2
2
0,00
0,00
1,94
7,74
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
0,8
0,8
0,00
0,64
0,01
5,80
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,5
0,5
0,00
0,00
0,00
0,00
ДРОЖЖИ
0,8
0,8
0,10
0,02
0,02
0,60
13,8
13,8
0,00
0,00
0,00
0,00
1,3
1,3
0,14
0,02
0,88
4,21
43,8
34,9
0,61
0,03
1,59
9,48
2,2
2,2
0,00
2,13
0,00
19,19
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
0,07 шт.
3,2
0,40
0,36
0,02
4,87
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
0,9
0,9
0,00
0,87
0,00
7,85
ПЕТРУШКА (ЗЕЛЕНЬ)
0,5
0,4
0,01
0,00
0,03
0,19
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,4
0,4
0,00
0,00
0,00
0,00
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
0,2
0,2
0,00
0,19
0,00
1,75
0,03 шт.
1,4
0,17
0,16
0,01
2,13
83,34
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
ЦИКОРИЙ
САХАР ПЕСОК
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
180
2,53
2,79
11,84
1,5
1,5
0,00
0,00
0,00
0,00
8
8
0,00
0,00
7,74
30,96
90
90
2,53
2,79
4,10
52,38
108
108
0,00
0,00
0,00
0,00
5,75
43,03
5,59
43,66
30,58
189,40
196,62
1 330,63
МЕНЮ
Сад 10 часов
ДЕНЬ 4
Выход
Наименование блюда
Брутто, г
Химический состав
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Завтрак
ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ ОТВАРНОЙ
ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ КОНСЕРВЫ
46,2
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ
30
0,90
0,06
1,89
11,64
30
0,90
0,06
1,89
11,64
155
13,02
19,95
3,30
245,14
2,3 шт.
92,4
11,38
10,31
0,63
140,72
57,4
57,4
1,61
1,78
2,62
33,41
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,9
0,9
0,00
0,00
0,00
0,00
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
3,4
3,4
0,00
3,30
0,00
29,65
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
5,7
5,7
0,03
4,56
0,05
41,36
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
БУТЕРБРОД С СЫРОМ
35
4,20
3,68
12,85
101,90
СЫР РОССИЙСКИЙ
11
10
2,32
2,95
0,00
36,40
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА ВЫСШ.СОРТ
ОБОГ. МИКРОНУТРИЕНТАМИ
25
25
1,88
0,73
12,85
65,50
86,25
КАКАО С МОЛОКОМ
180
2,74
2,93
12,03
КАКАО-ПОРОШОК
0,9
0,9
0,21
0,14
0,09
2,52
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
90
90
2,53
2,79
4,10
52,38
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
99
99
0,00
0,00
0,00
0,00
САХАР ПЕСОК
8,1
8,1
0,00
0,00
7,84
31,35
20,86
26,62
30,07
444,93
200
3,00
1,00
42,00
192,00
200
3,00
1,00
42,00
192,00
3,00
1,00
42,00
192,00
II Завтрак
БАНАН
БАНАН
285,7
Обед
СУП РЫБНЫЙ
200
1,49
2,67
12,09
78,55
КАРТОФЕЛЬ
68
51
0,99
0,19
8,06
38,09
МОРКОВЬ
10
8
0,10
0,01
0,53
2,72
9,52
8
0,11
0,02
0,64
3,18
3
3
0,02
2,41
0,02
21,77
140
140
0,00
0,00
0,00
0,00
40
32
0,00
0,00
0,00
0,00
4
3,96
0,27
0,04
2,84
12,79
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
РЫБА ГОРБУША ПОТРОШЕНАЯ БЕЗ ГОЛОВЫ
КРУПА РИСОВАЯ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,8
0,8
0,00
0,00
0,00
0,00
180
10,92
22,78
13,89
305,44
146,3
117
2,05
0,12
5,34
31,78
67,5
57,4
7,96
18,54
0,00
198,77
31,98
ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
СВИНИНА
КРУПА РИСОВАЯ
10
9,9
0,67
0,10
7,11
21,6
18
0,24
0,04
1,44
7,16
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
4,1
4,1
0,00
3,98
0,00
35,75
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
1,2
1,2
0,00
0,00
0,00
0,00
30
0,78
2,88
3,01
41,15
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
СОУС МОЛОЧНЫЙ С МОРКОВЬЮ №370
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
13,8
13,8
0,39
0,43
0,63
8,03
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
3
3
0,02
2,41
0,02
21,77
МОРКОВЬ
6
4,8
0,06
0,00
0,32
1,63
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
3
3
0,31
0,04
2,04
9,72
13,8
13,8
0,00
0,00
0,00
0,00
0,2
0,2
0,00
0,00
0,00
0,00
180
0,33
0,14
11,96
56,58
10
0,33
0,14
4,69
27,55
29,03
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
НАПИТОК ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА
ШИПОВНИК СУХОЙ
10
САХАР ПЕСОК
7,5
7,5
0,00
0,00
7,27
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
150
150
0,00
0,00
0,00
0,00
35
2,67
0,22
17,56
82,89
35
2,67
0,22
17,56
82,89
37
2,48
0,33
15,90
76,49
37,5
2,48
0,33
15,90
76,49
18,67
29,02
74,41
641,10
50
3,75
4,90
37,20
208,50
50
3,75
4,90
37,20
208,50
200
5,63
6,21
9,12
116,40
200
5,63
6,21
9,12
116,40
9,38
51,91
11,11
67,75
46,32
192,80
324,90
1 602,93
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ"КРЕСТЬЯНСКИЙ"
ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
35
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГ.
МИКРОНУТРИЕНТАМИ
37,5
Полдник
ПЕЧЕНЬЕ
ПЕЧЕНЬЕ САХАРНОЕ МУКА ВЫСШ.СОРТ
50
МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
200
МЕНЮ
Сад 10 часов
ДЕНЬ 5
Выход
Наименование блюда
Брутто, г
Химический состав
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Завтрак
МОРКОВЬ ТЕРТАЯ
60
0,62
1,25
4,51
32,38
МОРКОВЬ
60
48
0,62
0,05
3,31
16,80
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
1,2
1,2
0,00
1,20
0,00
10,79
САХАР ПЕСОК
1,2
1,2
0,00
0,00
1,20
4,79
КАША МАННАЯ
180
6,87
7,08
31,43
216,75
КРУПА МАННАЯ
33,3
33,3
3,33
0,32
22,80
106,27
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
125
125
3,52
3,88
5,70
72,75
3
3
0,00
0,00
2,90
11,61
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
3,6
3,6
0,02
2,88
0,03
26,12
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,5
0,5
0,00
0,00
0,00
0,00
САХАР ПЕСОК
БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА ВЫСШ.СОРТ
ОБОГ. МИКРОНУТРИЕНТАМИ
35
1,92
6,51
12,91
117,86
7
7
0,04
5,78
0,06
52,36
25
25
1,88
0,73
12,85
65,50
79,47
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
180
2,53
2,79
10,88
1,6
1,6
0,00
0,00
0,00
0,00
7
7
0,00
0,00
6,78
27,09
90
90
2,53
2,79
4,10
52,38
108
108
0,00
0,00
0,00
0,00
11,94
17,63
59,73
446,46
150
0,75
0,15
15,15
64,50
150
0,75
0,15
15,15
64,50
0,75
0,15
15,15
64,50
200
1,80
5,29
10,65
101,86
21,33
16
0,31
0,06
2,53
11,95
40
32
0,47
0,03
2,74
13,04
12,5
10
0,13
0,01
0,67
3,40
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
20
16
0,28
0,02
0,73
4,35
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
9,5
8
0,11
0,02
0,64
3,18
6
6
0,28
0,00
1,11
5,94
8,7
8,7
0,22
1,27
0,29
17,38
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
4
4
0,00
3,88
0,00
34,88
САХАР ПЕСОК
2
2
0,00
0,00
1,94
7,74
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
160
160
0,00
0,00
0,00
0,00
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,5
0,5
0,00
0,00
0,00
0,00
ЦИКОРИЙ
САХАР ПЕСОК
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
II Завтрак
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
150
Обед
БОРЩ СО СМЕТАНОЙ
КАРТОФЕЛЬ
СВЕКЛА
МОРКОВЬ
ТОМАТНАЯ ПАСТА
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
БУЛЬОН ИЗ КУР
120
7,16
7,18
0,30
94,29
КУРЫ ПОТРОШ. 1 КАТЕГОРИИ
55,8
40,2
7,10
7,18
0,00
92,81
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
120
120
0,00
0,00
0,00
0,00
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
2,4
2
0,03
0,00
0,16
0,80
МОРКОВЬ
2,5
2
0,03
0,00
0,14
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,6
0,6
0,00
0,00
0,00
0,00
200
10,53
23,49
22,26
343,35
ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ
СВИНИНА
0,68
65
55,2
7,65
17,83
0,00
191,15
170,13
127,6
2,47
0,49
20,18
95,30
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
16
13,3
0,18
0,03
1,06
5,29
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
5,3
5,3
0,00
5,13
0,00
46,22
ТОМАТНАЯ ПАСТА
2,7
2,7
0,13
0,00
0,49
2,67
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,8
0,8
0,00
0,00
0,00
0,00
МОРКОВЬ
10
8
0,10
0,01
0,53
2,72
180
0,00
0,00
6,78
27,09
10
10
0,00
0,00
0,00
0,00
7
7
0,00
0,00
6,78
27,09
189
189
0,00
0,00
0,00
0,00
35
2,67
0,22
17,56
82,89
35
2,67
0,22
17,56
82,89
37
2,48
0,33
15,90
76,49
37,5
2,48
0,33
15,90
76,49
24,64
36,51
73,45
725,97
КАРТОФЕЛЬ
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ
СУХОФРУКТЫ (СМЕСЬ)
САХАР ПЕСОК
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ"КРЕСТЬЯНСКИЙ"
ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
35
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГ.
МИКРОНУТРИЕНТАМИ
37,5
Полдник
БУТЕРБРОД С ПОВИДЛОМ
50
2,81
1,06
30,74
143,73
ПОВИДЛО
18,8
18,8
0,08
0,00
12,04
48,43
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА ВЫСШ.СОРТ
ОБОГ. МИКРОНУТРИЕНТАМИ
37,5
37,5
2,73
1,06
18,70
95,30
ЧАЙ С МОЛОКОМ
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
САХАР ПЕСОК
200
3,00
3,10
12,52
90,80
1
1
0,19
0,00
0,41
2,41
37,6
37,6
0,00
0,00
0,00
0,00
7,8
7,8
0,00
0,00
7,55
30,19
58,20
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
100
100
2,81
3,10
4,56
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
66,7
66,7
0,00
0,00
0,00
0,00
5,81
43,14
4,16
58,45
43,26
191,59
234,53
1 471,46
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
МЕНЮ
Сад 10 часов
ДЕНЬ 6
Выход
Наименование блюда
Брутто, г
Химический состав
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Завтрак
КАША РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ
200
6,70
7,50
34,79
234,61
34,1
33,8
2,30
0,33
24,26
109,17
156,1
156,1
4,39
4,85
7,12
90,85
90,7
90,7
0,00
0,00
0,00
0,00
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
2,9
2,9
0,01
2,32
0,02
21,04
САХАР ПЕСОК
3,5
3,5
0,00
0,00
3,39
13,55
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,5
0,5
0,00
0,00
0,00
0,00
КРУПА РИСОВАЯ
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА ВЫСШ.СОРТ
ОБОГ. МИКРОНУТРИЕНТАМИ
35
1,92
6,51
12,91
117,86
7
7
0,04
5,78
0,06
52,36
25
25
1,88
0,73
12,85
65,50
79,47
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
ЦИКОРИЙ
САХАР ПЕСОК
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
180
2,53
2,79
10,88
1,6
1,6
0,00
0,00
0,00
0,00
7
7
0,00
0,00
6,78
27,09
90
90
2,53
2,79
4,10
52,38
108
108
0,00
0,00
0,00
0,00
11,15
16,80
58,58
431,94
150
0,60
0,12
12,12
51,60
120
0,60
0,12
12,12
51,60
0,60
0,12
12,12
51,60
II Завтрак
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
120
Обед
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
САХАР ПЕСОК
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
60
0,91
2,97
5,55
53,11
59,2
47,3
0,82
0,05
2,15
12,84
5,8
5,8
0,00
0,00
0,00
0,00
3
3
0,00
0,00
2,90
11,61
3
3
0,00
2,91
0,00
26,16
7,5
6,3
0,09
0,01
0,50
2,50
СУП ИЗ ОВОЩЕЙ СО СМЕТАНОЙ
200
1,73
4,88
9,00
91,61
53,33
40
0,78
0,16
6,32
29,88
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
20
16
0,28
0,02
0,73
4,35
МОРКОВЬ
10
8
0,10
0,01
0,53
2,72
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
9,6
8
0,11
0,02
0,64
3,18
ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ КОНСЕРВЫ
9,6
6,4
0,19
0,01
0,41
2,48
4
4
0,02
3,20
0,03
29,02
152
152
0,00
0,00
0,00
0,00
10
10
0,25
1,46
0,34
19,98
120
3,62
3,60
0,30
48,02
28
20,16
3,56
3,60
0,00
46,54
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
120
120
0,00
0,00
0,00
0,00
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
2,4
2
0,03
0,00
0,16
0,80
КАРТОФЕЛЬ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
БУЛЬОН ИЗ КУР
КУРЫ ПОТРОШ. 1 КАТЕГОРИИ
МОРКОВЬ
2,5
2
0,03
0,00
0,14
0,68
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,6
0,6
0,00
0,00
0,00
0,00
180
10,72
27,81
17,15
362,10
ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С
МЯСОМ
СВИНИНА
63
53,6
7,43
17,31
0,00
185,61
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
2,9
2,9
0,00
2,81
0,00
25,29
136,8
102,6
1,99
0,40
16,22
76,63
12,6
10,6
0,15
0,02
0,84
4,22
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
2,9
2,9
0,00
2,81
0,00
25,29
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
4,3
4,3
0,02
3,44
0,03
31,20
КАРТОФЕЛЬ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,7
0,7
0,00
0,00
0,00
0,00
0,23 шт.
9,1
1,13
1,02
0,06
13,86
30
0,79
2,00
2,31
30,52
22,6
22,6
0,64
0,70
1,03
13,15
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
1,6
1,6
0,01
1,28
0,01
11,61
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
1,3
1,3
0,14
0,02
0,88
4,21
САХАР ПЕСОК
0,4
0,4
0,00
0,00
0,39
1,55
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,2
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
СОУС МОЛОЧНЫЙ ЖИДКИЙ
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
0,2
0,00
0,00
0,00
0,00
180
0,00
0,00
6,78
27,09
10
10
0,00
0,00
0,00
0,00
7
7
0,00
0,00
6,78
27,09
189
189
0,00
0,00
0,00
0,00
35
2,67
0,22
17,56
82,89
35
2,67
0,22
17,56
82,89
37
2,48
0,33
15,90
76,49
37,5
2,48
0,33
15,90
76,49
22,92
41,81
74,55
771,83
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ
СУХОФРУКТЫ (СМЕСЬ)
САХАР ПЕСОК
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ"КРЕСТЬЯНСКИЙ"
ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
35
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГ.
МИКРОНУТРИЕНТАМИ
37,5
Полдник
РАСТЯГАЙ
70
16,19
3,55
70,83
379,48
89,7
89,7
9,40
1,13
60,82
290,61
САХАР ПЕСОК
4,8
4,8
0,00
0,00
4,65
18,58
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
1,8
1,8
0,01
1,45
0,01
13,06
0,11 шт.
4,6
0,56
0,51
0,03
7,00
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
1,4
1,4
0,00
0,00
0,00
0,00
ДРОЖЖИ
2,7
2,7
0,33
0,05
0,06
2,02
36,2
36,2
0,00
0,00
0,00
0,00
1,6
1,6
0,16
0,02
1,09
5,18
29,2
29,2
5,18
0,00
0,00
20,73
1,75
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
РЫБН.КОНСЕРВЫ В МАСЛЕ.САЙРА
БЛАНШИРОВАН.
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
КРУПА РИСОВАЯ
0,2
0,2
0,00
0,19
0,00
0,03 шт.
1,2
0,15
0,14
0,01
1,82
5,8
5,8
0,40
0,06
4,16
18,73
ЧАЙ С МОЛОКОМ
180
2,70
2,79
11,25
81,63
0,9
0,9
0,17
0,00
0,37
2,16
32,4
32,4
0,00
0,00
0,00
0,00
7
7
0,00
0,00
6,78
27,09
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
90
90
2,53
2,79
4,10
52,38
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
60
60
0,00
0,00
0,00
0,00
18,89
53,56
6,34
65,07
82,08
227,33
461,11
1 716,48
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
САХАР ПЕСОК
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
МЕНЮ
Сад 10 часов
ДЕНЬ 7
Выход
Наименование блюда
Брутто, г
Химический состав
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Завтрак
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА СО
СГУЩЕНЫМ МОЛОКОМ
ТВОРОГ 9% ЖИРНОСТИ
КРУПА МАННАЯ
САХАР ПЕСОК
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
МОЛОКО СГУЩЕННОЕ С САХАРОМ 8,5%
ЖИРНОСТИ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
155
4,03
8,33
27,03
199,25
113,1
113,1
0,00
0,00
0,00
0,00
7,1
7,1
0,71
0,07
4,86
22,66
10,3
10,3
0,00
0,00
9,97
39,87
0,26 шт.
10,3
1,27
1,14
0,07
15,68
21,4
21,4
0,60
0,66
0,98
12,45
4,9
4,9
0,00
4,75
0,00
42,73
20,7
20,7
1,45
1,71
11,15
65,86
0,4
0,4
0,00
0,00
0,00
0,00
35
4,20
3,68
12,85
101,90
БУТЕРБРОД С СЫРОМ
СЫР РОССИЙСКИЙ
11
10
2,32
2,95
0,00
36,40
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА ВЫСШ.СОРТ
ОБОГ. МИКРОНУТРИЕНТАМИ
25
25
1,88
0,73
12,85
65,50
91,96
КАКАО С МОЛОКОМ
180
3,04
3,25
12,40
КАКАО-ПОРОШОК
1
1
0,23
0,15
0,10
2,80
САХАР ПЕСОК
8
8
0,00
0,00
7,74
30,96
100
100
2,81
3,10
4,56
58,20
80
80
0,00
0,00
0,00
0,00
11,27
15,26
52,28
393,11
180
0,72
0,72
17,64
84,60
180
0,72
0,72
17,64
84,60
0,72
0,72
17,64
84,60
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
II Завтрак
ЯБЛОКО
ЯБЛОКИ
204,5
Обед
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ
ОГУРЦЫ ГРУНТОВЫЕ
32,1
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С БОБОВЫМИ
30
0,24
0,03
0,75
4,19
29,9
0,24
0,03
0,75
4,19
200
8,39
7,49
14,99
161,07
53,33
40
0,78
0,16
6,32
29,88
ГОРОХ
16
16
3,57
0,25
7,47
46,40
КУРЫ ПОТРОШ. 1 КАТЕГОРИИ
30
21,6
3,81
3,85
0,00
49,87
МОРКОВЬ
10
8
0,10
0,01
0,53
2,72
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
9,6
8
0,11
0,02
0,64
3,18
4
4
0,02
3,20
0,03
29,02
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
144
144
0,00
0,00
0,00
0,00
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,6
0,6
0,00
0,00
0,00
0,00
80
2,54
10,31
6,57
129,28
33,3
33,3
0,94
1,04
1,52
19,38
7,3
7,3
0,04
5,84
0,06
52,96
КАРТОФЕЛЬ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В МОЛОЧНОМ
СОУСЕ
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
7,3
7,3
0,77
0,09
4,95
23,65
33,3
33,3
0,00
0,00
0,00
0,00
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,5
0,5
0,00
0,00
0,00
0,00
РЫБА ГОРБУША ПОТРОШЕНАЯ БЕЗ ГОЛОВЫ
80
64
0,00
0,00
0,00
0,00
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
2,7
2,7
0,00
2,62
0,00
23,54
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
0,16 шт.
РИС ОТВАРНОЙ
6,4
0,79
0,72
0,04
9,75
150
3,06
5,88
32,03
193,23
КРУПА РИСОВАЯ
45
44,55
3,03
0,44
31,98
143,90
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
6,8
6,8
0,03
5,44
0,05
49,33
1
1
0,00
0,00
0,00
0,00
180
0,33
0,14
12,43
58,51
10
10
0,33
0,14
4,69
27,55
8
8
0,00
0,00
7,74
30,96
180
180
0,00
0,00
0,00
0,00
30
2,29
0,19
15,05
71,05
30
2,29
0,19
15,05
71,05
37
2,48
0,33
15,90
76,49
37,5
2,48
0,33
15,90
76,49
19,33
24,37
97,72
693,82
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
НАПИТОК ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА
ШИПОВНИК СУХОЙ
САХАР ПЕСОК
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ"КРЕСТЬЯНСКИЙ"
ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
30
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГ.
МИКРОНУТРИЕНТАМИ
37,5
Полдник
ВАФЛИ
ВАФЛИ С ФРУКТОВО-ЯГОДНОЙ НАЧИНКАМИ
42,9
МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
200
50
1,20
1,42
33,16
151,87
42,9
1,20
1,42
33,16
151,87
200
5,63
6,21
9,12
116,40
200
5,63
6,21
9,12
116,40
6,83
38,15
7,63
47,98
42,28
209,92
268,27
1 439,80
МЕНЮ
Сад 10 часов
ДЕНЬ 8
Выход
Наименование блюда
Брутто, г
Химический состав
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Завтрак
КАША ПШЕНИЧНАЯ ВЯЗКАЯ
200
8,72
7,86
34,98
246,56
38
37,62
4,20
0,48
24,77
120,06
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
61,9
61,9
0,00
0,00
0,00
0,00
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
160
160
4,50
4,97
7,29
93,12
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
КРУПА ПШЕНИЧНАЯ
0,5
0,5
0,00
0,00
0,00
0,00
САХАР ПЕСОК
3
3
0,00
0,00
2,90
11,61
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
3
3
0,02
2,41
0,02
21,77
БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА ВЫСШ.СОРТ
ОБОГ. МИКРОНУТРИЕНТАМИ
35
1,92
6,51
12,91
117,86
7
7
0,04
5,78
0,06
52,36
25
25
1,88
0,73
12,85
65,50
ЧАЙ С МОЛОКОМ
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
САХАР ПЕСОК
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
180
1,86
1,86
9,89
64,17
0,9
0,9
0,17
0,00
0,37
2,16
32,4
32,4
0,00
0,00
0,00
0,00
7
7
0,00
0,00
6,78
27,09
60
60
1,69
1,86
2,74
34,92
130
130
0,00
0,00
0,00
0,00
12,50
16,23
57,78
428,59
150
0,60
0,12
12,12
51,60
120
0,60
0,12
12,12
51,60
0,60
0,12
12,12
51,60
200
2,46
6,88
13,77
126,96
29,88
II Завтрак
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
120
Обед
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КЛЕЦКАМИ
КАРТОФЕЛЬ
53,33
40
0,78
0,16
6,32
МОРКОВЬ
16,25
13
0,16
0,01
0,87
4,41
8,7
8,7
0,91
0,11
5,90
28,19
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
1,6
1,6
0,01
1,28
0,01
11,61
0,1 шт.
4
0,49
0,45
0,03
6,09
23,2
23,2
0,00
0,00
0,00
0,00
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,9
0,9
0,00
0,00
0,00
0,00
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
9,5
8
0,11
0,02
0,64
3,18
5
5
0,00
4,85
0,00
43,60
150
150
0,00
0,00
0,00
0,00
120
3,62
3,60
0,30
48,02
28
20,16
3,56
3,60
0,00
46,54
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
120
120
0,00
0,00
0,00
0,00
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
2,4
2
0,03
0,00
0,16
0,80
МОРКОВЬ
2,5
2
0,03
0,00
0,14
0,68
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,6
0,6
0,00
0,00
0,00
0,00
80
8,75
22,09
3,93
249,62
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
БУЛЬОН ИЗ КУР
КУРЫ ПОТРОШ. 1 КАТЕГОРИИ
ТЕФТЕЛИ МЯСНЫЕ С РИСОМ
СВИНИНА
70,6
60,1
8,33
19,41
0,00
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
9,6
9,6
0,00
0,00
0,00
0,00
КРУПА РИСОВАЯ
4,7
4,7
0,32
0,05
3,38
15,18
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
8,2
7
0,10
0,01
0,55
2,78
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
2,7
2,7
0,00
2,62
0,00
23,54
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,9
0,9
0,00
0,00
0,00
0,00
150
2,71
5,65
14,78
125,00
178,13
142,5
2,08
0,14
12,16
58,05
10
10
0,25
1,46
0,34
19,98
37,5
37,5
0,00
0,00
0,00
0,00
0,5
0,5
0,00
0,00
0,00
0,00
5
5
0,03
4,01
0,04
36,28
СВЕКЛА, ТУШЕННАЯ В СМЕТАННОМ
СОУСЕ
СВЕКЛА
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
3,3
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ
208,12
3,3
0,35
0,04
2,24
10,69
180
0,00
0,00
6,97
27,87
СУХОФРУКТЫ (СМЕСЬ)
10
10
0,00
0,00
0,00
0,00
САХАР ПЕСОК
7,2
7,2
0,00
0,00
6,97
27,87
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
189
189
0,00
0,00
0,00
0,00
35
2,67
0,22
17,56
82,89
35
2,67
0,22
17,56
82,89
37
2,48
0,33
15,90
76,49
37,5
2,48
0,33
15,90
76,49
22,69
38,77
73,21
736,85
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ"КРЕСТЬЯНСКИЙ"
ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
35
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГ.
МИКРОНУТРИЕНТАМИ
37,5
Полдник
БУЛОЧКА ТВОРОЖНАЯ
70
5,28
2,83
29,82
165,46
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
35
35
3,67
0,45
23,74
113,39
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
2,2
2,2
0,23
0,03
1,49
7,13
САХАР ПЕСОК
4,1
4,1
0,00
0,00
3,97
15,87
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
1,4
1,4
0,01
1,13
0,01
10,16
0,15 шт.
6,2
0,77
0,69
0,04
9,44
12
12
0,34
0,37
0,54
6,98
29,2
29,2
0,00
0,00
0,00
0,00
ДРОЖЖИ
0,9
0,9
0,11
0,02
0,02
0,67
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,5
0,5
0,00
0,00
0,00
0,00
0,03 шт.
1,2
0,15
0,14
0,01
1,82
180
0,00
0,00
22,40
89,61
24
0,00
0,00
18,53
74,13
4
4
0,00
0,00
3,87
15,48
190
190
0,00
0,00
0,00
0,00
5,28
41,07
2,83
57,95
52,22
195,33
255,07
1 472,11
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
ТВОРОГ 9% ЖИРНОСТИ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
КИСЕЛЬ
КИСЕЛЬ (КОНЦЕНТРАТ) НА ПЛОДОВЫХ
ЭКСТР.
САХАР ПЕСОК
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
24
МЕНЮ
Сад 10 часов
ДЕНЬ 9
Выход
Наименование блюда
Брутто, г
Химический состав
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Завтрак
КАША ПШЕННАЯ ВЯЗКАЯ
200
8,38
9,08
33,88
252,05
ПШЕНО
35
34,65
3,86
0,91
23,66
118,30
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
62
62
0,00
0,00
0,00
0,00
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
160
160
4,50
4,97
7,29
93,12
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,5
0,5
0,00
0,00
0,00
0,00
САХАР ПЕСОК
3
3
0,00
0,00
2,90
11,61
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
4
4
0,02
3,20
0,03
29,02
БУТЕРБРОДЫ С СЫРОМ
35
4,20
3,68
12,85
101,90
СЫР РОССИЙСКИЙ
11
10
2,32
2,95
0,00
36,40
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА ВЫСШ.СОРТ
ОБОГ. МИКРОНУТРИЕНТАМИ
25
25
1,88
0,73
12,85
65,50
90,01
КАКАО С МОЛОКОМ
180
2,76
2,94
12,91
1
1
0,23
0,15
0,10
2,80
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
90
90
2,53
2,79
4,10
52,38
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
99
99
0,00
0,00
0,00
0,00
9
9
0,00
0,00
8,71
34,83
15,34
15,70
59,64
443,96
60
0,91
5,86
5,11
77,34
КАКАО-ПОРОШОК
САХАР ПЕСОК
Обед
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
СО СВЕКЛОЙ И МОРКОВЬЮ
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
42
33,6
0,58
0,03
1,53
9,13
СВЕКЛА
18
14,4
0,21
0,01
1,23
5,87
11,25
9
0,12
0,01
0,60
3,06
1,8
1,8
0,00
0,00
1,75
6,96
6
6
0,00
5,81
0,00
52,32
МОРКОВЬ
САХАР ПЕСОК
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ЛАПШОЙ
200
6,97
6,88
17,66
160,61
35,42
25,5
4,50
4,55
0,00
58,87
2,4
2
0,03
0,00
0,16
0,80
2
2
0,00
0,00
0,00
0,00
80
60
1,16
0,23
9,49
44,81
МОРКОВЬ
10
8
0,10
0,01
0,53
2,72
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
9,5
8
0,11
0,02
0,64
3,18
2
2
0,00
1,94
0,00
17,44
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
140
140
0,00
0,00
0,00
0,00
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,9
0,9
0,00
0,00
0,00
0,00
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ВЫСШ.СОРТ
10
10
1,07
0,13
6,84
32,79
КУРЫ ПОТРОШ. 1 КАТЕГОРИИ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
КАРТОФЕЛЬ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ ЛЮБИТЕЛЬСКИЕ
РЫБА ГОРБУША ПОТРОШЕНАЯ БЕЗ ГОЛОВЫ
ХЛЕБ"КРЕСТЬЯНСКИЙ"
ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
80
1,96
3,01
4,53
53,20
100,1
80
0,00
0,00
0,00
0,00
6,1
6,1
0,46
0,04
2,97
14,02
7,1
6,1
0,09
0,01
0,49
2,43
0,25 шт.
9,9
1,22
1,11
0,07
15,07
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
МОРКОВЬ
8
8
0,00
0,00
0,00
0,00
2,3
2,3
0,01
1,84
0,02
16,68
0,9
0,9
0,00
0,00
0,00
0,00
18,38
14,7
0,18
0,01
0,98
5,00
150
3,27
4,42
22,41
142,95
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
КАРТОФЕЛЬ
180
135
2,62
0,52
21,35
100,83
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
22,5
22,5
0,63
0,70
1,03
13,10
4
4
0,02
3,20
0,03
29,02
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,5
ЧАЙ С САХАРОМ
ЧАЙ КАРКАДЕ
0,5
0,00
0,00
0,00
0,00
180
0,00
0,00
7,74
30,96
1
1
0,00
0,00
0,00
0,00
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
32,4
32,4
0,00
0,00
0,00
0,00
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
150
150
0,00
0,00
0,00
0,00
8
8
0,00
0,00
7,74
30,96
35
2,67
0,22
17,56
82,89
35
2,67
0,22
17,56
82,89
37
2,48
0,33
15,90
76,49
37,5
2,48
0,33
15,90
76,49
18,26
20,72
90,91
624,44
САХАР ПЕСОК
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ"КРЕСТЬЯНСКИЙ"
ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
35
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГ.
МИКРОНУТРИЕНТАМИ
37,5
Полдник
ВАТРУШКА СО СМЕТАНОЙ
70
5,03
6,87
29,72
180,54
36,1
36,1
3,78
0,46
24,47
116,95
САХАР ПЕСОК
2,5
2,5
0,00
0,00
2,43
9,68
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
3,8
3,8
0,02
3,05
0,03
27,57
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
0,1 шт.
3,9
0,49
0,44
0,03
5,94
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,5
0,5
0,00
0,00
0,00
0,00
ДРОЖЖИ
1,2
1,2
0,15
0,02
0,03
0,90
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
9,5
9,5
0,00
0,00
0,00
0,00
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
1,6
1,6
0,16
0,02
1,09
5,18
16,8
16,8
0,43
2,44
0,57
33,57
0,2
0,2
0,00
0,19
0,00
1,75
0,04 шт.
1,5
0,18
0,16
0,01
2,29
180
5,06
5,59
8,21
104,76
180
5,06
5,59
8,21
104,76
10,09
43,69
12,46
48,88
37,93
188,48
285,30
1 353,70
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
180
МЕНЮ
Сад 10 часов
ДЕНЬ 10
Выход
Наименование блюда
Брутто, г
Химический состав
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Завтрак
ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ ОТВАРНОЙ
30
0,90
0,06
1,89
30
0,90
0,06
1,89
11,64
155
14,65
18,81
3,71
243,14
2,58 шт.
104
12,81
11,60
0,71
158,38
64,6
64,6
1,81
2,01
2,95
37,60
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
6,5
6,5
0,03
5,20
0,05
47,16
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,8
0,8
0,00
0,00
0,00
0,00
35
1,92
7,33
12,91
125,34
8
8
0,04
6,60
0,06
59,84
25
25
1,88
0,73
12,85
65,50
180
2,53
2,79
11,84
83,34
1,6
1,6
0,00
0,00
0,00
0,00
8
8
0,00
0,00
7,74
30,96
90
90
2,53
2,79
4,10
52,38
108
108
0,00
0,00
0,00
0,00
20,00
28,99
30,35
463,46
150
0,60
0,12
12,12
51,60
120
0,60
0,12
12,12
51,60
0,60
0,12
12,12
51,60
200
1,88
5,53
8,65
96,99
ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ КОНСЕРВЫ
46,2
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.МУКА ВЫСШ.СОРТ
ОБОГ. МИКРОНУТРИЕНТАМИ
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
ЦИКОРИЙ
САХАР ПЕСОК
МОЛОКО ПАСТЕР. 3,2% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
11,64
II Завтрак
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
120
Обед
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С
КАРТОФЕЛЕМ
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
50
40
0,70
0,04
1,82
10,86
40,53
30,4
0,59
0,12
4,81
22,71
12,5
10
0,13
0,01
0,67
3,40
9,5
8
0,11
0,02
0,64
3,18
ТОМАТНАЯ ПАСТА
2
2
0,10
0,00
0,37
1,98
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
4
4
0,00
3,88
0,00
34,88
160
160
0,00
0,00
0,00
0,00
19,98
КАРТОФЕЛЬ
МОРКОВЬ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
10
10
0,25
1,46
0,34
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,9
0,9
0,00
0,00
0,00
0,00
120
3,22
3,21
0,24
42,73
БУЛЬОН КУРИННЫЙ
КУРЫ ПОТРОШ. 1 КАТЕГОРИИ
25
18
3,18
3,21
0,00
41,55
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
96
96
0,00
0,00
0,00
0,00
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
1,9
1,6
0,02
0,00
0,13
0,64
2
1,6
0,02
0,00
0,11
0,54
0,5
0,5
0,00
0,00
0,00
0,00
80
11,18
25,17
9,42
309,08
70
9,71
22,61
0,00
242,40
МОРКОВЬ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
ТЕФТЕЛИ МЯСНЫЕ (1 ВАРИАНТ)
СВИНИНА
82,3
ХЛЕБ"КРЕСТЬЯНСКИЙ"
ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ
НЕСОЛЕНОЕ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
11
11
0,81
0,07
5,35
25,27
0,00
16
16
0,00
0,00
0,00
19,1
16
0,21
0,03
1,27
6,36
3
3
0,02
2,41
0,02
21,77
4,1
4,1
0,43
0,05
2,78
13,28
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
16
16
0,00
0,00
0,00
0,00
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
1,1
1,1
0,00
0,00
0,00
0,00
150
4,82
2,98
30,80
169,31
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ОТВАРНЫЕ С
МАСЛОМ
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ВЫСШ.СОРТ
45
45
4,80
0,57
30,78
147,54
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,5
0,5
0,00
0,00
0,00
0,00
43,8
43,8
0,00
0,00
0,00
0,00
3
3
0,02
2,41
0,02
21,77
180
0,00
0,00
18,16
72,62
18
0,00
0,00
13,90
55,59
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ
НЕСОЛЕНОЕ
КИСЕЛЬ
КИСЕЛЬ (КОНЦЕНТРАТ) НА ПЛОДОВЫХ
ЭКСТР.
18
САХАР ПЕСОК
4,4
4,4
0,00
0,00
4,26
17,03
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
171
171
0,00
0,00
0,00
0,00
35
2,67
0,22
17,56
82,89
35
2,67
0,22
17,56
82,89
37
2,48
0,33
15,90
76,49
37,5
2,48
0,33
15,90
76,49
26,25
37,44
100,73
850,11
50
2,95
2,35
37,50
183,00
50
2,95
2,35
37,50
183,00
200
0,00
0,00
0,00
0,00
200
0,00
0,00
0,00
0,00
2,95
49,80
2,35
68,90
37,50
180,70
183,00
1 548,17
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ"КРЕСТЬЯНСКИЙ"
ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
35
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГ.
МИКРОНУТРИЕНТАМИ
37,5
Полдник
ПРЯНИКИ
ПРЯНИКИ ЗАВАРНЫЕ
50
СНЕЖОК
СНЕЖОК 3,2%
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
.
200
МЕНЮ
Сад 10 часов
1 день
2 день
3 день
4 день
5 день
КАША ЯЧНЕВАЯ
200
ЗАПЕКАНКА ИЗ
ТВОРОГА 150
КАША ПШЕННОРИСОВАЯ
ЖИДКАЯ 200
ГОРОШЕК
ЗЕЛЕНЫЙ
ОТВАРНОЙ 30
МОРКОВЬ
ТЕРТАЯ 60
КАША РИСОВАЯ
МОЛОЧНАЯ 200
БУТЕРБРОДЫ С
СЫРОМ 35
СОУС СЛАДКИЙ
35
БАТОН 25
КАША МАННАЯ
180
БУТЕРБРОД С
МАСЛОМ 35
КОФЕЙНЫЙ
НАПИТОК
С МОЛОКОМ 180
БУТЕРБРОД С
МАСЛОМ 35
КАКАО С
МОЛОКОМ
180
ЧАЙ С МОЛОКОМ
180
БУТЕРБРОДЫ С
МАСЛОМ 35
КОФЕЙНЫЙ
НАПИТОК
С МОЛОКОМ 180
КОФЕЙНЫЙ
НАПИТОК
С МОЛОКОМ 180
ЯБЛОКО 160
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
150
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
150
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
150
СУП РЫБНЫЙ
200
БОРЩ СО
СМЕТАНОЙ
200
САЛАТ ИЗ
БЕЛОКОЧАННОЙ
КАПУСТЫ 60
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ
30
СУП
КАРТОФЕЛЬНЫЙ
С КЛЕЦКАМИ 200
САЛАТ ИЗ
БЕЛОКОЧАННОЙ
КАПУСТЫ СО
СВЕКЛОЙ
И МОРКОВЬЮ 60
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ
КАПУСТЫ С
КАРТОФЕЛЕМ
200
ГОЛУБЦЫ
ЛЕНИВЫЕ
180
БУЛЬОН ИЗ КУР
120
СУП ИЗ ОВОЩЕЙ
СО
СМЕТАНОЙ 200
СУП
КАРТОФЕЛЬНЫЙ
С БОБОВЫМИ 200
БУЛЬОН ИЗ КУР
120
СУП
КАРТОФЕЛЬНЫЙ
С ЛАПШОЙ 200
БУЛЬОН
КУРИННЫЙ
120
БУЛЬОН ИЗ КУР
120
ЗАПЕКАНКА
КАРТОФЕЛЬНАЯ
С
МЯСОМ
СОУС180
РЫБА,
ЗАПЕЧЕННАЯ В
МОЛОЧНОМ
РИС
ОТВАРНОЙ
СОУСЕ
80
150
КОТЛЕТЫ
РЫБНЫЕ
ЛЮБИТЕЛЬСКИЕ
ПЮРЕ
80
КАРТОФЕЛЬНОЕ
ТЕФТЕЛИ
МЯСНЫЕ (1
ВАРИАНТ) 80
МАКАРОННЫЕ
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
150
ПОМИДОР
СВЕЖИЙ 60
СУП-ЛАПША С
КУРОЙ
200
КАПУСТА
ТУШЕНАЯ С
МЯСОМ
КОМПОТ 200
ИЗ
СМЕСИ
СУХОФРУКТОВ
180
ХЛЕБ
ПШЕНИЧНЫЙ 35
ХЛЕБ РЖАНОЙ
37
САЛАТ
ВИТАМИННЫЙ
(1-ЫЙ ВАРИАНТ)
60
ОМЛЕТ
НАТУРАЛЬНЫЙ
155
БУТЕРБРОД
С
СЫРОМ
35 С
КАКАО
МОЛОКОМ
180
САЛАТ ИЗ
СВЕЖИХ
ОГУРЦОВ 60
СУП
РАССОЛЬНИК СО
КАРТОФЕЛЬНЫЙ
СМЕТАНОЙ 200
ПРОТЕРТЫЙ (С
ГРЕНКАМИ)
200
БИТОЧКИ
БУЛЬОН
МЯСНОЙ
РЫБНЫЕ
120
ЗАПЕЧЕННЫЕ
80
ГУЛЯШ ИЗ
КАРТОФЕЛЬНОЕ
ОТВАРНОГО
МЯСА КУР 80
ПЮРЕ
150
КАША
ГРЕЧНЕВАЯ
РАССЫПЧАТАЯ
КИСЕЛЬ
150 180
КОМПОТ ИЗ
СУХОФРУКТОВ
180
ХЛЕБ
ПШЕНИЧНЫЙ 35
БАНАН 200
МОЛОКОМ 180
ПРЯНИКИ 50
МОЛОКО
КИПЯЧЕНОЕ
200
ПИРОЖКИ
ПЕЧЕНЫЕ С
КАПУСТОЙ
70
КОФЕЙНЫЙ
НАПИТОК
С МОЛОКОМ 180
7 день
ЗАПЕКАНКА ИЗ
ТВОРОГА СО
СГУЩЕНЫМ
МОЛОКОМ
155
БУТЕРБРОД
С
СЫРОМ
35 С
КАКАО
МОЛОКОМ
180
СОУС
МОЛОЧНЫЙ С
МОРКОВЬЮ
НАПИТОК
ИЗ
№370 30
ПЛОДОВ
8 день
9 день
10 день
КАША
ПШЕНИЧНАЯ
ВЯЗКАЯ 200
КАША ПШЕННАЯ
ВЯЗКАЯ 200
ГОРОШЕК
ЗЕЛЕНЫЙ
ОТВАРНОЙ 30
БУТЕРБРОДЫ С
МАСЛОМ 35
БУТЕРБРОДЫ С
СЫРОМ 35
ЧАЙ С МОЛОКОМ
180
КАКАО С
МОЛОКОМ
180
II Завтрак
ЯБЛОКО 180
Обед
ЖАРКОЕ ПОДОМАШНЕМУ
200 ИЗ
КОМПОТ
ШИПОВНИКА
180
ХЛЕБ
СМЕСИ
СУХОФРУКТОВ
180
ХЛЕБ
ПШЕНИЧНЫЙ 35
ПШЕНИЧНЫЙ 35
ХЛЕБ РЖАНОЙ
37
ХЛЕБ РЖАНОЙ
37
ХЛЕБ РЖАНОЙ 37 ХЛЕБ РЖАНОЙ 37
ХЛЕБ
ПШЕНИЧНЫЙ 25
ПИРОЖКИ
ПЕЧЕНЫЕ С
КАРТОШКОЙ
ЧАЙ С 70
6 день
Завтрак
МОЛОЧНЫЙ
ЖИДКИЙ ИЗ
30
КОМПОТ
СМЕСИ
СУХОФРУКТОВ
ХЛЕБ
180
ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ35
37
НАПИТОК ИЗ
ПЛОДОВ
ШИПОВНИКА
ХЛЕБ 180
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
150
ТЕФТЕЛИ
МЯСНЫЕ С
РИСОМ
80
СВЕКЛА,
ТУШЕННАЯ В
СМЕТАННОМ
СОУСЕИЗ
КОМПОТ
150
СМЕСИ
ОМЛЕТ
НАТУРАЛЬНЫЙ
155
БУТЕРБРОД
С
МАСЛОМ 35
КОФЕЙНЫЙ
НАПИТОК
С МОЛОКОМ 180
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
150
150
ЧАЙ С САХАРОМ
180
ПШЕНИЧНЫЙ 30
СУХОФРУКТОВ
ХЛЕБ
180
ПШЕНИЧНЫЙ
35
ХЛЕБ РЖАНОЙ 37
ХЛЕБ РЖАНОЙ 37
ХЛЕБ РЖАНОЙ 37
БУЛОЧКА
ТВОРОЖНАЯ
70
КИСЕЛЬ 180
ВАТРУШКА СО
СМЕТАНОЙ 70
МОЛОКО
КИПЯЧЕНОЕ
180
ХЛЕБ
ПШЕНИЧНЫЙ 35
ИЗДЕЛИЯ
ОТВАРНЫЕ С
МАСЛОМ 150
КИСЕЛЬ 180
ХЛЕБ
ПШЕНИЧНЫЙ 35
ХЛЕБ РЖАНОЙ
37
Полдник
ПЕЧЕНЬЕ 50
МОЛОКО
КИПЯЧЕНОЕ
200
БУТЕРБРОД С
ПОВИДЛОМ 50
РАСТЯГАЙ 70
ВАФЛИ 50
ЧАЙ С
МОЛОКОМ 200
ЧАЙ С МОЛОКОМ
180
МОЛОКО
КИПЯЧЕНОЕ
200
ПРЯНИКИ 50
СНЕЖОК 200